Pasta di grani antichi

La pasta di grani antichi siciliani è tra quelle di maggior qualità e miglior sapore in commercio, qui trovi quella biologica realizzata nel rispetto della natura e da grani senza pesticidi o fertilizzanti di sintesi chimica.

Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-016131
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 8 minuti.
Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-336911
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-00789
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 7 minuti.
Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-001213
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 10 minuti.

Pasta con Grani Antichi, una grande tradizione Siciliana

PERCHÈ ACQUISTARE LA NOSTRA PASTA DI GRANI ANTICHI BIO

Esplora la storia millenaria della pasta con grani antichi, coltivata e valorizzata da generazioni di agricoltori siciliani. Questi grani sono stati preservati per il loro sapore distintivo e la loro resistenza naturale agli stress ambientali. La nostra selezione di pasta al grano antico siciliano bio offre un viaggio gustativo nelle tradizioni culinarie autentiche, riscoprendo sapori dimenticati ma mai andati perduti nelle nostre campagne.

SALUTE E DIGERIBILITÀ: LE CARATTERISTICHE UNICHE DI QUESTA PASTA

I grani antichi sono noti per il loro profilo nutrizionale equilibrato e un tipo di glutine più tollerabile. Queste caratteristiche rendono la nostra pasta di semola di grani antichi particolarmente indicata per chi cerca un'alimentazione sana. La pasta con farina grani antichi è ideale per chi soffre di sensibilità alimentari o desidera una dieta bilanciata, coadiuvando nella prevenzione del gonfiore e migliorando la digeribilità.

L'Arte della Pasta Grani Antichi

La nostra selezione di pasta biologica ai grani antichi comprende prodotti realizzati attraverso metodi artigianali che esaltano la qualità del grano. Attraverso la trafilatura al bronzo, si ottiene una pasta di semola di grani antichi con una superficie perfetta per trattenere i sughi. L'essiccazione lenta a basse temperature mantiene intatte le qualità nutrizionali e organolettiche del grano, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa superiore.

Impegno per l'Ambiente con la Pasta di Grani Antichi in Vendita Online

Comprare pasta di grani antichi vendita online permette a chiunque di ricevere a casa propria prodotti sostenibili, ottenuti da grano di agricoltura biologica. La coltivazione di grani antichi si adatta a tecniche che rispettano il ciclo naturale delle piante e migliorano la salute del suolo, riducendo la dipendenza da agenti chimici e conservando la biodiversità.

Prova Ricette con Pasta ai Grani Antichi Siciliani

Scopri come valorizzare la pasta ai grani antichi siciliani con queste deliziose ricette:

Pasta ai Grani Antichi con Pesto di Pistacchi: Un piatto ricco di sapore, dove la rusticità della pasta si sposa perfettamente con la cremosità del pesto di pistacchi. Questa combinazione non solo esalta i sapori siciliani ma offre anche un'esperienza culinaria unica.

Fusilli di Grani Antichi alla Norma: Un classico della cucina siciliana, questa ricetta combina fusilli di grani antichi con melanzane saltate, salsa di pomodoro fresco e una spolverata di ricotta salata, creando un piatto ricco di sapori e tradizione.

Penne di Grani Antichi con Ragù di Lenticchie: Una variante vegetariana del classico ragù, questa ricetta utilizza lenticchie come base per un sugo ricco e saporito che si lega benissimo con la consistenza robusta delle penne di grani antichi.

Domande frequenti

Come si cucina la pasta di grani antichi?

La pasta di grani antichi richiede generalmente un tempo di cottura leggermente più lungo rispetto alla pasta tradizionale. È importante controllare il grado di cottura per evitare che diventi troppo morbida, mantenendo una consistenza al dente.

Quali sono i benefici della pasta di grani antichi?

La pasta prodotta con grani antichi è spesso più ricca di nutrienti come fibre, vitamine e minerali. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che possa essere più digeribile e causare meno infiammazioni rispetto ai grani moderni, grazie a un contenuto inferiore di glutine.

Quali varietà di pasta di grani antichi sono disponibili?

Le varietà di pasta di grani antichi includono spaghetti, penne, fusilli, tagliatelle e molti altri formati. Possono essere prodotte con diverse varietà di grano come Senatore Cappelli, Timilia, Farro e Khorasan.

La pasta di grani antichi è adatta a chi ha intolleranze o allergie?

La pasta di grani antichi contiene glutine e non è quindi adatta a chi soffre di celiachia. Tuttavia, alcune persone con sensibilità al glutine riferiscono di tollerare meglio i grani antichi rispetto ai grani moderni.

Dove posso acquistare la pasta di grani antichi?

Puoi acquistare la pasta di grani antichi nei negozi biologici, nelle botteghe specializzate in prodotti locali o direttamente online su piattaforme dedicate a prodotti biologici, come Panierebio.