Grani Antichi

Grani Antichi: Tradizione, Sostenibilità e Benessere

Scopri la nostra selezione di prodotti realizzati con grani antichi siciliani, varietà autentiche che affondano le loro radici in secoli di storia agricola. Questi grani, come il Senatore Cappelli, il Farro, il Grano Saraceno, la Tumminia e il Khorasan, si distinguono per il loro sapore intenso, la straordinaria digeribilità e il basso impatto ambientale.

I grani antichi non sono stati sottoposti a processi di modificazione genetica, il che li rende perfetti per chi cerca una dieta sana e vuole ridurre il rischio di intolleranze alimentari. Rispetto ai grani moderni, presentano una struttura proteica più equilibrata e ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Questi nutrienti essenziali supportano il benessere quotidiano e aiutano a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue*.

Perché scegliere prodotti a base di grani antichi?

Origine Biologica e Sostenibile: I nostri prodotti di grani antichi provengono da coltivazioni biologiche certificate, rispettose della biodiversità e dell'ecosistema locale.

Ricchezza di Nutrienti: Ricchi di fibre, vitamine e minerali, i grani antichi favoriscono la salute intestinale e il benessere generale*.

Gusto Autentico: I grani antichi offrono un sapore più intenso e complesso, perfetto per riscoprire il piacere dei cibi genuini e preparati con cura.

Digeribilità Superiore: Grazie alla loro struttura originaria, sono ideali per chi soffre di sensibilità ai grani moderni*.

Differenze tra grani antichi e grani moderni

La principale differenza tra grani antichi e grani moderni risiede nei processi di selezione genetica. I grani moderni, come il grano tenero e duro, sono stati sottoposti a modificazioni per migliorarne la resa agricola, la resistenza a malattie e la velocità di crescita. Tuttavia, questo ha comportato una perdita di diversità genetica e una diminuzione della qualità nutrizionale.

I grani antichi siciliani, al contrario, non sono stati sottoposti a queste modifiche e conservano la loro struttura genetica originaria. Questo li rende meno produttivi, ma più ricchi in termini di sapore e valori nutrizionali. Inoltre, i grani antichi hanno un indice glicemico più basso e possono contenere meno glutine, il che li rende più digeribili per molte persone.

Ordinare prodotti con grani antichi su PaniereBio

Qui su PaniereBio trovi in vendita prodotti con grani antichi biologici selezionati e di alta qualità. Da oltre cinque anni PaniereBio è tra i principali shop online di prodotti biologici e una delle pochissime aziende che ha alle spalle una produzione biologica certificata e di lunga data in Sicilia, con prodotti di altissima qualità. Abbiamo sezioni specifiche dedicate a:

Farine di Grani Antichi

Pasta di Grani Antichi

Ordinare prodotti con grani antichi nel nostro negozio è facile. Dopo una breve registrazione puoi comporre il tuo carrello con prodotti di ortofrutta fresca o secchi e riceverli direttamente a casa tua in 24/48h?

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*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

Semola RUSSELLO di grano duro bio DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
  • -0,50 €
Pasta e Farina Bio

Semola RUSSELLO biologica da GRANI ANTICHI SICILIANI

Rif. 03-002951
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
2,49 € 2,99 €
Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con questo bollino hanno un SAPORE INCREDIBILE … non è così? VERRÀ RIMBORSATO! La semola Russello bio è una semola di grano 100% siciliano, proveniente da antico grano RUSSELLO. I chicchi sono interamente macinati a pietra e senza ulteriore aggiunte di crusca. La Semola...
Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra
Pasta e Farina Bio

Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra

Rif. 03-0107
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 1 Kg
4,99 €
Farina integrale di farro dicocco macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture bio italiane per garantire sempre prodotti freschi e biologici. Acquista su PaniereBio.com
Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra
Pasta e Farina Bio

Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra

Rif. 03-0106
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 1 Kg
4,99 €
Farina integrale di segale macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture biologiche italiane per garantire sempre prodotti freschi biologici. Acquista su PaniereBio.com
Fusilli Di Piselli Bio
Legumi, Cereali, Riso Bio

Fusilli Di Piselli Biologici

Rif. 03-226933
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 250 gr
3,99 €
Fusilli Di Piselli Biologici
Farina integrale PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
Pasta e Farina Bio

Farina INTEGRALE PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Rif. 03-0025
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
3,49 €
La farina perciasacchi integrale ha un profumo intenso, è ideale per pane pizza e pasta. Questa farina è macinata a pietra e conserva tutte le caratteristiche organolettiche del grano antico.
Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
Pasta e Farina Bio

Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Rif. 03-0024
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
3,49 €
La farina perciasacchi è ottima per pane pizza e pasta. Ha un profumo intenso che ricorda il grano di una volta 
Farina integrale TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
Pasta e Farina Bio

Farina INTEGRALE TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Rif. 03-0022
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
3,49 €
Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di fibre e germe di grano, capaci di conservare per giorni una consistenza morbida e un profumo intenso.
Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
Pasta e Farina Bio

Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Rif. 03-0021
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
3,49 €
Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di fibre e germe di grano, capaci di conservare per giorni una consistenza morbida e un profumo intenso.
Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-336911
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-00789
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 7 minuti.
Strozzapreti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Strozzapreti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-001011
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 8 minuti.
Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-001213
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 10 minuti.
Linguine Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Linguine Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-446141
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 7 minuti.
Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-016131
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 8 minuti.
Rigatoni integrali di grano antico Timilia Vendita online
Pasta e Farina Bio

Rigatoni Integrali TIMILIA di Grani Antichi Bio

Rif. 03-056134
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,49 €
Trafilata al bronzo La Pasta BIOLOGICA Siciliana Rigatoni Integrali di Grani Antichi TIMILIA genuina permette di preparare varie ricette gustose e di sbizzarrirsi in cucina. 
Fusilli alga spirulina Vendita online
Pasta e Farina Bio

Fusilli All'Alga Spirulina Russello Bio

Rif. 12-006137
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 250 gr
3,49 €
Fusilli All'Alga Spirulina Di Grano Duro Bio Varietà Russello
Taralli Pugliesi all'Olio Extravergine di Oliva Bio
Pasta e Farina Bio

Taralli all'olio extra vergine d'oliva Bio

Rif. 03-002123
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 250 gr
4,69 €
Taralli pugliesi classici, realizzati con farina di grano tenero di tipo 1 e ingredienti di qualità. Dorati e dalla croccantezza unica, gusto esclusivo.Pronti all'uso da utilizzare come aperitivo o per merenda o anche come sostituti del pane.Questo prodotto è frutto di un progetto solidale nato in Puglia, a Trani, ha lo scopo di promuovere l'integrazione...
Mezze Maniche Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Mezze Maniche Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-001213
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 10 minuti.
FARINA DI FARRO INTEGRALE BIOLOGICA
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Farina di farro integrale biologica macinata a pietra

Rif. 03-010154
Origine
Origine: Italia
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Peso: 500 gr
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Farina integrale di farro spelta biologica macinata a pietra. PaniereBio.com seleziona le migliori colture biologiche italiane per garantire sempre prodotti freschi e biologici. Acquista su PaniereBio.com
ESAURITO
Spaghetti di Grano Duro 100% siciliano
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Spaghetti di Grano Duro 100% siciliano

Rif. 63-006121
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,00 €
Semola di Grano duro (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Rigatoni di Grano Duro 100% siciliano
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Rigatoni di Grano Duro 100% siciliano

Rif. 03-906115
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,00 €
Semola di Grano duro (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Tagliatelle Tese di Grano Duro 100% siciliano
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Tagliatelle Tese di Grano Duro 100% siciliano

Rif. 03-706113
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,00 €
Semola di Grano duro (70%), Uova, Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Busiate di Grano Duro 100% siciliano
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Busiate di Grano Duro 100% siciliano

Rif. 03-78902
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,00 €
Semola di Grano duro (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Cavatelli di Grano Duro 100% siciliano
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Cavatelli di Grano Duro 100% siciliano

Rif. 03-806114
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,00 €
Semola di Grano duro (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Fiori di semolato di grano antico "TIMILIA"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Fiori di semolato di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-106109
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semolato di Grano antico Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Penne di semolato di grano antico "TIMILIA"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Penne di semolato di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-206108
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semolato di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Spaghetti di grano antico "TIMILIA"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Spaghetti di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-306110
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semolato di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Spaghetti integrali di grano antico "RUSSELLO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Spaghetti integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 03-406111
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Fusilli integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Fusilli integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-456977
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia, Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Fiori integrali di grano antico "RUSSELLO"
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Pasta e Farina Bio

Fiori integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 03-506112
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Pennette integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Pennette integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-60611
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Filini di semolato di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Pasta e Farina Bio

Filini di semolato di grano antico "TIMILIA"

Rif. 13-006116
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
2,99 € 3,47 €
Semolato di Grano duro Timilia (70%), Uova, Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Stelline di semolato di grano antico "TIMILIA"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Stelline di semolato di grano antico "TIMILIA"

Rif. 23-006117
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
3,47 €
Semolato di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Grattini di semolato di grano antico "TIMILIA"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Grattini di semolato di grano antico "TIMILIA"

Rif. 33-006118
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
3,47 €
Semolato di Grano duro Timilia (70%), Uovo, Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Stelline integrali di grano antico "RUSSELLO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Stelline integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 43-006119
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
3,47 €
Semolato integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Ditalini integrali di grano antico "RUSSELLO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Ditalini integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 53-006120
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
3,47 €
Semolato integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Penne Bio trafilate al bronzo "100%GRANO SICILIANO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Penne Bio trafilate al bronzo "100%GRANO SICILIANO"

Rif. 73-00612
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,49 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
ESAURITO
Fusilli Bio trafilate al bronzo "100%GRANO SICILIANO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Fusilli Bio trafilate al bronzo "100%GRANO SICILIANO"

Rif. 03-987988
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,49 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
ESAURITO
Millerighe Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Millerighe Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"

Rif. 83-006122
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,49 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
ESAURITO
Casarecce Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"
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Casarecce Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"

Rif. 03-654990
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,49 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
ESAURITO
Spaghetti Bio "100%GRANO SICILIANO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Spaghetti Bio "100%GRANO SICILIANO"

Rif. 93-006123
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,49 €
Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
ESAURITO
Corallini Di Piselli Bio
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Corallini Di Piselli Biologici

Rif. 06-006125
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 250 gr
3,99 €
Corallini Di Piselli Biologici
ESAURITO
Farina integrale di grano tenero MAIORCA DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Farina INTEGRALE di grano tenero MAIORCA DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Rif. 03-0023
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 1 Kg
3,49 €
Ecco la farina di grano tenero ideale per dolci e impasti morbidi, granulosa al tatto e profumata, la Maiorca è una delle farine più versatili e buone che ci siano: puoi usarla anche per impasti salati, pane bianco, pizze, focacce, grissini e per tante altre ricette. I tempi di lievitazioni sono piuttosto rapidi e questo ti permette di usarla anche per...
ESAURITO
Farina SENZA GLUTINE per dolci Biologica
  • -1,00 €
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Pasta e Farina Bio

Farina SENZA GLUTINE per dolci Biologica

Rif. 03-0028
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
3,99 € 4,99 €
Il Mix per Dolci è una miscela equilibrata di ingredienti Biologici selezionati, facile da lavorare, ideale per preparare facilmente torte e biscotti senza glutine. Ideale per realizzare torte, plum cake, pan di spagna e biscotti senza glutine.
ESAURITO
Farina SENZA GLUTINE per pizza
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Farina SENZA GLUTINE per pizza

Rif. 03-00210
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
4,99 €
Il Mix per Pizza è una miscela equilibrata di ingredienti Biologici selezionati, facile da lavorare, ideale per preparare in casa Pizze e focacce da condire a piacimento. Ideale per realizzare tutti i tipi di pizza e focaccia.
ESAURITO
Tagliatelle integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Tagliatelle integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 07-00123
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Busiate integrali di grano antico "RUSSELLO"
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Busiate integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 03-00456
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Cous Cous Integrale e Bio Online - Acquistalo da PaniereBio
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Cous Cous Integrale di Grano duro Bio

Rif. 03-026132
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 400 gr
3,49 €
Cous Cous Integrale di Grano duro Bio
ESAURITO
GIROLOMONI® Spaghetti DI FARRO Integrali Bio
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

GIROLOMONI® Spaghetti DI FARRO Integrali Bio

Rif. 03-036133
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
spaghetti Bio: Integrali di farro Farina integrale di farro Triticum Dicoccum bio, acqua Tempo di cottura: 7 minuti.
ESAURITO
GIROLOMONI® Penne DI FARRO Integrali Bio
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

GIROLOMONI® Penne DI FARRO Integrali Bio

Rif. 03-04614
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Pasta Bio: Integrale di farro Farina integrale di farro Triticum Dicoccum bio, acqua Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano in gran parte anche nel prodotto finito. Questo tipo di pasta è essiccata ad una temperatura di 60-65°. I tempi variano dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati.  Tempo di...
ESAURITO
Gallette di grano bio RUSSELLO-DA GRANI ANTICHI!
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Gallette di grano bio DA GRANI ANTICHI!

Rif. 03-002100
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 100 gr
3,99 €
Le gallette di grano bio sono prodotte con grano 100% siciliano. Le gallette di grano bio sono ottime da magiare sole oppure per accompagnare aperitivi e spuntini. Le gallette sono un ottimo sostituto del pane, da potersi godere ad ogni pasto. 
ESAURITO
Farina di Mais biologica
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Farina di Mais biologica

Rif. 03-017158
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
3,99 €
La Farina di Mais biologica è ottima per la preparazione della famigerata polenta, ma viene spesso utilizzata anche per dolci e ricette sfiziose.
ESAURITO
Caserecce integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Pasta e Farina Bio

Caserecce integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-066135
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia, Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Paccheri integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Pasta e Farina Bio

Paccheri integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-076136
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
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Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio
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Pasta e Farina Bio

Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio

Rif. 34-006138
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
5,49 €
Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Tagliatelle Alla Canapa Di Grano Duro Bio
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Pasta e Farina Bio

Tagliatelle Alla Canapa Di Grano Duro Bio

Rif. 56-006139
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
4,99 €
Semola di grano duro siciliano proveniente da agricoltura biologica. Farina di semi di canapa proveniente da agricoltura biologica. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
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Caserecce alla Canapa di Grano Duro Bio
  • -3,00 €
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Pasta e Farina Bio

Caserecce alla Canapa di Grano Duro Bio

Rif. 67-006140
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
1,99 € 4,99 €
Semola di grano duro siciliano proveniente da agricoltura biologica. Farina di semi di canapa proveniente da agricoltura biologica. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Maccheroni Freschi Bio
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Maccheroni Freschi Bio

Rif. 78-006141
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola di grano duro siciliano proveniente da agricoltura biologica. Farina di semi di canapa proveniente da agricoltura biologica 6% – acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Penne integrali di grano antico "RUSSELLO"
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Pasta e Farina Bio

Penne integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 89-00615
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Fusilli integrali di grano antico "RUSSELLO"
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Pasta e Farina Bio

Fusilli integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 03-556992
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Tagliatelle integrali di grano antico "RUSSELLO"
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Pasta e Farina Bio

Tagliatelle integrali di grano antico "RUSSELLO"

Rif. 03-123564
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
3,47 €
Semola integrale di Grano duro Russello (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Fiocchi di Avena Biologici
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Pasta e Farina Bio

Fiocchi di Avena Biologici

Rif. 03-00298
Origine
Origine: UE
Peso
Peso: 500 gr
2,99 €
Fiocchi di avena selezionati accuratamente per una colazione ricca e salutare, un carico di energia tutta bio
ESAURITO
Flakes di Crusca Biologici
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Pasta e Farina Bio

Flakes di Crusca Biologici

Rif. 03-002102
Origine
Origine: Italia, Italia
Peso
Peso: 250 gr, 250 gr
3,19 €
Fiocchi di frumento integrale e crusca di grano tenero, dolcificati con sciroppo di mais per una colazione ricca e salutare, un carico di energia tutta bio
ESAURITO
Piadine con Avena Wrap Bio
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Piadine con Avena Wrap Bio

Rif. 03-002103
Origine
Origine: UE
Peso
Peso: 240 gr
4,49 €
Piadina a base di farina di frumento tipo 1 e farina di avena, realizzata con ingredienti semplici e genuini. 6 porzioni per confezione. Ideale da arrotolare per la realizzazione del wrap. Ricetta senza lievito, più leggera e più digeribile.Utilizzo:Cuocere in padella 1 minuto per lato
ESAURITO
Amido di Mais Biologico
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Pasta e Farina Bio

Amido di Mais Biologico

Rif. 03-017159
Origine
Origine: UE
Peso
Peso: 500 gr
3,99 €
Amido di mais, per preparazione di dolci, salse, creme, budini e prodotti da forno. Addensante naturale.
ESAURITO
Pan Toast Integrale Biologico (Lievitazione con PASTA MADRE)
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Pasta e Farina Bio

Pan Toast Integrale Biologico (Lievitazione con PASTA MADRE)

Rif. 03-002104
Origine
Origine: UE
Peso
Peso: 100 gr
1,99 €
Pan toast integrale biologico affettato, realizzato con frumento integrale e lievitato con pasta madre. 4 fette per confezione.Ideale con crema spalmabile e con marmellate.Delizioso Pane biscottato integrale, risulta fragrante e lievitato lentamente con pasta madre. Lavorato a mano con ingredienti di prima scelta.
ESAURITO
Gallette di RISO Integrale Bio SARACENO DA GRANI ANTICHI!
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Pasta e Farina Bio

Gallette di RISO Integrale SENZA SALE Bio

Rif. 03-002105
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 100 gr
1,99 €
Le gallette di riso integrale bio sono prodotte con riso soffiato e delicatamente pressato. Le gallette di grano bio saraceno sono ottime da magiare sole oppure per accompagnare aperitivi e spuntini. Le gallette sono un ottimo sostituto del pane, da potersi godere ad ogni pasto. 
ESAURITO
Grissotti di Grani Antichi e Sesamo Bio
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Grissotti di Grani Antichi e Sesamo Bio

Rif. 03-002963
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 200 gr
3,99 €
Grissotti fragranti, leggeri a base di farina di Grani Antichi di Romagna rimacinata a pietra, con olio extra vergine di oliva e semi di sesamo
ESAURITO
Lievito per Dolci Biologico
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Lievito per Dolci Biologico

Rif. 03-017160
Origine
Origine: UE
Peso
Peso: 100 gr
2,99 €
Lievito in polvere, ideale per la panificazione, va idratato con acqua tiepida prima dell'uso. Ideale per dolci e salati e per prodotti a pasta lievitata.Usare 60 gr di polvere per ogni chilo di farina per la preparazione di torte e biscotti.
ESAURITO
Ditalini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Ditalini integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-454563
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
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Sedanini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Sedanini integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-554335
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Cannelloni integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Cannelloni integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-25588
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Gomitini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Gomitini integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-876996
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Conchiglioni integrali di grano antico "TIMILIA"
  • -0,48 €
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Conchiglioni integrali di grano antico "TIMILIA"

Rif. 03-496877
Origine
Origine: Sicilia
Peso
Peso: 400 gr
2,99 € 3,47 €
Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al bronzo con essicazione a bassa temperatura.
ESAURITO
Cocco Flakes Fiocchi di Cocco Biologici
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Pasta e Farina Bio

Cocco Flakes Fiocchi di Cocco Biologici

Rif. 03-00297
Origine
Origine: Non UE
Peso
Peso: 250 gr
4,49 €
100% cocco accuratamente selezionato e ridotto a granelli, dal sapore delicato e dal tono esotico, è un prodotto squisito, ottima base per preparare dessert.Ideale per guarnire dolci e arricchire yogurt e muesli.
ESAURITO
Grissini di Grani Antichi di Romagna e con Sale di Cervia Bio
Non Disponibile
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Pasta e Farina Bio

Grissini di Grani Antichi di Romagna e con Sale di Cervia Bio

Rif. 03-002106
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 150 gr
3,99 €
Grissini fragranti a base di farina di grani antichi di Romagna, macinata a pietra, con olio extravergine di oliva e sale di Cervia in superficie.
ESAURITO
Muesli Biologici
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Pasta e Farina Bio

Muesli Biologici

Rif. 03-002107
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 250 gr
3,99 €
Mix di fiocchi di cereali e frutta secca, per una colazione ricca e salutare
ESAURITO
Fette Biscottate Integrali Bio
  • -3,00 €
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Pasta e Farina Bio

Fette Biscottate Integrali Bio

Rif. 03-002566
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 150 gr
0,99 € 3,99 €
Fette biscottate integrali biologiche lavorate a mano fino al taglio della fetta, croccanti, sottili e lievitate con pasta madre.Confezionate in pratici pacchetti monodose. 
ESAURITO
Polenta di Mais Senza Glutine Biologica
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Polenta di Mais Senza Glutine Biologica

Rif. 03-017158
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,99 €
Farina di mais istantanea, certificata Senza Glutine e Demeter, per una polenta dal sapore rustico, pronta in soli due minuti.Preparazione: salare e portare ad ebollizione due litri di acqua, versare a pioggia la farina mescolando a fuoco vivo per circa due minuti, fino a addensare il tutto.
ESAURITO

Prodotti realizzati con Grani Antichi Siciliani

Grani Antichi: Tradizione, Sostenibilità e Benessere

I grani antichi siciliani comprendono solo varietà autentiche che affondano le loro radici in secoli di storia agricola. Questi grani, come il Senatore Cappelli, il Farro, il Grano Saraceno, la Tumminia e il Khorasan, si distinguono per il loro sapore intenso, la straordinaria digeribilità e il basso impatto ambientale.

I grani antichi non sono stati sottoposti a processi di modificazione genetica, il che li rende perfetti per chi cerca una dieta sana e vuole ridurre il rischio di intolleranze alimentari. Rispetto ai grani moderni, presentano una struttura proteica più equilibrata e ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Questi nutrienti essenziali supportano il benessere quotidiano e aiutano a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue*.

Perché scegliere prodotti a base di grani antichi?

Origine Biologica e Sostenibile: I nostri prodotti di grani antichi provengono da coltivazioni biologiche certificate, rispettose della biodiversità e dell'ecosistema locale.

Ricchezza di Nutrienti: Ricchi di fibre, vitamine e minerali, i grani antichi favoriscono la salute intestinale e il benessere generale*.

Gusto Autentico: I grani antichi offrono un sapore più intenso e complesso, perfetto per riscoprire il piacere dei cibi genuini e preparati con cura.

Digeribilità Superiore: Grazie alla loro struttura originaria, sono ideali per chi soffre di sensibilità ai grani moderni*.

Differenze tra grani antichi e grani moderni

La principale differenza tra grani antichi e grani moderni risiede nei processi di selezione genetica. I grani moderni, come il grano tenero e duro, sono stati sottoposti a modificazioni per migliorarne la resa agricola, la resistenza a malattie e la velocità di crescita. Tuttavia, questo ha comportato una perdita di diversità genetica e una diminuzione della qualità nutrizionale.

I grani antichi siciliani, al contrario, non sono stati sottoposti a queste modifiche e conservano la loro struttura genetica originaria. Questo li rende meno produttivi, ma più ricchi in termini di sapore e valori nutrizionali. Inoltre, i grani antichi hanno un indice glicemico più basso e possono contenere meno glutine, il che li rende più digeribili per molte persone.

Ordinare prodotti con grani antichi su PaniereBio

Qui su PaniereBio trovi in vendita prodotti con grani antichi biologici selezionati e di alta qualità. Da oltre cinque anni PaniereBio è tra i principali shop online di prodotti biologici e una delle pochissime aziende che ha alle spalle una produzione biologica certificata e di lunga data in Sicilia, con prodotti di altissima qualità. Abbiamo sezioni specifiche dedicate a:

Farine di Grani Antichi

Pasta di Grani Antichi

Ordinare prodotti con grani antichi nel nostro negozio è facile. Dopo una breve registrazione puoi comporre il tuo carrello con prodotti di ortofrutta fresca o secchi e riceverli direttamente a casa tua in 24/48h?

È il tuo primo ordine? Affrettati hai la CONSEGNA GRATIS sulla prima spedizione, prova PaniereBio!

*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

Domande frequenti

Perché comprare verdura biologica on-line?

Ricevendo la verdura a domicilio risparmierai molto tempo ed inoltre potrai acquistare comodamente da casa. Un acquisto online molte volte significa acquistare il prodotto biologico direttamente dal produttore con un notevole risparmio sul prezzo e sulla freschezza dei prodotti bio

Come riconoscere che la verdura sia biologica?

Il produttore alla vendita online deve specificare l’ente biologico che ha certificata la verdura biologica (esempio VEDI QUI). L’etichetta dei prodotti biologici deve avere il logo europeo (sfondo verde foglia disegnata con stelline bianche) e il codice di identificazione del produttore preceduto dalla sigla IT.

Perché scegliere verdura biologica?

La qualità della verdura biologica sarà indubbiamente maggiore della verdura convenzionale dal punto di vista nutrizionale e organolettico. Inoltre l’acquisto di verdura biologica contribuisce notevolmente alla salvaguardia dell'ambiente e della biodiversità.