Pasta bio Sicilia

Pasta Biologica Siciliana: un prodotto di eccellenza

Scopri l'autentico sapore della tradizione con la nostra selezione di pasta biologica siciliana, realizzata con grani antichi e non solo coltivati nel cuore della Sicilia. Questa pasta non è solo un omaggio alle radici agricole dell'isola, ma anche un prodotto sano e sostenibile, ideale per chi cerca qualità e autenticità in tavola.

Caratteristiche principali della pasta bio siciliana

Pasta Biologica con grano siciliano: per la realizzazione del prodotto vengono usate varietà moderne di grano, ma anche varietà antiche come il Tumminia, il Perciasacchi e il Russello, noti per le loro eccellenti proprietà nutritive e la loro capacità di adattarsi al terreno siciliano senza l'uso di pesticidi chimici.

Agricoltura Biologica Certificata: ogni fase della produzione del grano per la nostra pasta segue rigorosamente le normative dell’agricoltura biologica, garantendo un prodotto privo di sostanze chimiche e additivi artificiali.

Lavorazione Tradizionale: alcuni prodotti proposti sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature, preservando il sapore unico e la consistenza perfetta per assorbire i condimenti.

Perché scegliere la nostra pasta siciliana bio?

La pasta bio siciliana offre un'esperienza gastronomica unica, grazie alla lavorazione artigianale e ai grani antichi, che sono più digeribili e ricchi di proteine, fibre e minerali rispetto ai grani moderni. Questo la rende non solo deliziosa ma anche una scelta salutare per chi vuole seguire una dieta equilibrata*.

Consigli d’uso:

Perfetta con sughi ricchi, come un ragù di cinghiale o una salsa al pomodoro ciliegino di Pachino IGP, la pasta bio siciliana si presta a esaltare i sapori della cucina mediterranea. Provala con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di parmigiano o pecorino per apprezzarne tutta la genuinità.

*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

Casarecce Di Lenticchie Bio
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Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

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Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 9 minuti.
Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Penne Rigate Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-00789
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 7 minuti.
Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
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Maccheroni Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-001213
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 10 minuti.
Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio
Pasta e Farina Bio

Spaghetti Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio

Rif. 03-016131
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
2,59 €
Pasta Bio: Trafilata al bronzo Semola di grano duro varietà Cappelli Bio, acqua Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima. Tempo di cottura: 8 minuti.
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