Burro Bio ⓋVegano da frutta seccaⓋ

Buvè Bio ⓋVegano da frutta seccaⓋ

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Valutazione media: 5/5 Nº valutazioni: 1
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 125 gr
01-00229
4,49 €
Tasse incluse

Perché non disponibile?
I nostri prodotti crescono al ritmo di Madre Natura. Come piccola azienda biologica i nostri orti non sempre riescono a seguire una grande richiesta e spesso e volentieri ci atteniamo alla Stagionalità, rendendo impossibile trovare fragole a dicembre o arance in estate. Quando succede dai un'occhiata ai prodotti simili che trovi sotto oppure clicca "avvisami quando disponibile" e ti avvisiamo noi appena il prodotto tornerà disponibile.

Buvè Bio Ⓥ Vegano da frutta seccaⓋ:

La prima alternativa vegetale al classico burro, realizzato con la fermentazione di frutta secca, la sua composizione è unica: 50% anacardi, 100% biologico e vegetale.
Grazie alla delicata dolcezza degli anacardi che si unisce ad una nota acida tipica dei prodotti fermentati con un finale sapido, ha un gusto elegante ed equilibrato.

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Rif. 01-002111
Origine
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Peso
Peso: 90 gr
4,99 €
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ESAURITO
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Origine: Italia
Peso
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ESAURITO
 
rating
5
27/02/2023
Martina G.
molto buono

Fermentini Biologici da frutta secca Vegani: Proprietà e Benefici

Perché acquistare i fermentini bio derivati dalla fermentazione della frutta secca?

L’ingrediente segreto dei fermentini è sicuramente il processo di fermentazione. La fermentazione è uno dei più antichi processi esistenti di conservazione dei cibi. Infatti attraverso l’azione dei batteri fermentanti il pH degli alimenti si abbassa e questo permette la conservazione naturale del prodotto senza l’aggiunta di alcun tipo di conservante.

Quali sono le differenze tra i comuni formaggi e  i fermentini? 

Le differenze principali sono tre: la materia prima, il processo e il gusto.

Per poter dire di essere di fronte ad un vero fermentino la prima cosa da fare è leggere la lista degli ingredienti: gli ingredienti fondamentali sono solo 3, frutta secca, acqua e sale, a cui si possono aggiungere erbe o spezie caratteristiche, ma sempre completamente naturali e facili da riconoscere. Non si può dire che i fermentini siano ipocalorici, ma i grassi presenti al loro interno sono solo quelli presenti naturalmente nella composizione nutrizionale della frutta secca di partenza. I grassi contenuti nella frutta secca sono perlopiù di tipo mono e polinsaturo, fra cui spiccano gli acidi grassi omega-6 (acido linoleico) e omega-3 (acido alfa-linolenico). La sostituzione dei grassi saturi con i grassi insaturi all’interno di una dieta bilanciata apporta notevoli benefici all’organismo in quanto i grassi insaturi contribuiscono alla normalizzazione dei livelli di colesterolo nel sangue. Oltre a questo, i fermentini rappresentano anche un’ottima fonte di proteine vegetali.





Scheda tecnica

Peso
125 gr
Provenienza
Italia

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